Menu

przepis

Featured

hummus bazyliowo - pietruszkowy ah! / przepis

Jak nic mi się nie chce to czas na hummus. Ten jest najlepszy, jaki mi w życiu wyszedł, kremowy i pachnący bazylią. Można jeść go cały dzień. Mały człowiek nie gustuje, za to uwielbia go przyrządzać. Wstajemy więc rano i razem wyczarowujemy przysmak. hummus bazyliowo - pietruszkowy puszka ciecierzycy 3…

Continue reading

Featured

owsianka chai z gruszką / przepis

Świąteczna owsianka herbaciana pachnąca przyprawami. Uwielbiam śledzie i sałatkę warzywną, jednak trzeciego dnia mam ochotę na lżejsze, ciepłe śniadanie. płatki owsiane górskie gruszka garść rodzynek mleko migdałowe torebka herbaty cynamon kilka goździków łyżka prawdziwego miodu wiórki kokosowe Płatki owsiane przesypuję do garnuszka, zalewam mlekiem i wodą (pół na pół), zagotowuję…

Continue reading

Featured

ryż na śniadanie / przepis

Zbliża się zima, nie pozostaje nam wiele więcej niż jabłka. Urozmaiciłam trochę klasyczny przepis na ryż z jabłkiem prażonym. Ryż z musem jabłkowo - gruszkowym jabłko gruszka ryż żurawina suszona ziarna słonecznika pestki dyni łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy łyżeczka miodu łyżka oleju kokosowego łyżka prawdziwego masła dobry jogurt…

Continue reading

Featured

comfort food / przepis

Tak mnie zainspirowało: Anatomy of a Dish: Estela / nowness Comfort food po mojemu. Dorsz z jarmużem i kaszą gryczaną płat dorsza ze sprawdzonej rybiarni klika liści jarmużu podłużny burak (upieczony) garść suszonej żurawiny ziarna słonecznika pestki dyni cząstka cytryny ząbek czosnku kasza gryczana oliwa z oliwek rozmaryn łyżeczka miodu sól…

Continue reading

Featured

krem z dyni z jabłkową nutą / przepis

Pieczona dynia Hokkaido jest delikatnie słodka i kremowa, jesienna i rozgrzewająca. Wzmacnia odporność, przygotowuje organizm na nadchodzącą zimę. W formie zupy daje dodatkową radość małemu człowiekowi - można ją zmiksować. Tym razem spróbowaliśmy wersji z pieczonym jabłkiem i imbirem. dynia Hokkaido jabłko marchew kawałek świeżego imbiru 2 łyżki prawdziwego masła…

Continue reading

Featured

rosołek / przepis

Dochodzimy do siebie po wielkim wydarzeniu. Wszystkim nam, łącznie z mikroskopijnym najmłodszym, dobrze robi domowy rosołek. Dla mnie to teraz podstawa diety. Pomaga w regeneracji i przyjemnie rozgrzewa. pierś z indyka z hodowli ekologicznej duża marchew pietruszka razem z natką połówka selera mały por mała cebulka imbir (świeży lub w…

Continue reading

Featured

kremowy sos pomidorowy / przepis

Klasyka. Sprawdza się w trudniejsze domowe dni... ok. 1 kg dobrych pomidorów np. podłużnych 1 marchew mała cebulka ząbek czosnku oliwa z oliwek listek laurowy sól i pieprz W dużym garnku gotuję wodę, moczę w niej pomidory przez kilkanaście sekund. Wyjmuję, obieram ze skórki, kroję i wycinam gniazda. Cebulę siekam…

Continue reading

Featured

napar z kwiatu lipy z syropem malinowym / przepis

Leki przeciwbólowe i syntetyczne witaminy staramy się zastępować ziołami i naturalnymi źródłami witamin. Napar z kwiatu lipy jest bardzo pomocny przy chorobach gorączkowych, ma delikatne działanie napotne. Jest całkowicie bezpieczny dla dzieci i kobiet w ciąży. Syrop z malin spełnia dwie funkcje, jest źródłem witaminy C, dodatkowo słodząc napar. Może…

Continue reading